Guillaume Delporte et Michel Vermeulen, ont repris un ancien salon de coiffure, inoccupé depuis 15 ans, pour y créer un lieuconvivial sur la Grand-Place, en pleincœur de Bailleul.Ouvert dès ce mardi, du mardi au samedi, de 8 h 30 à 17 h 30, le Plek (lieu en Flamand)estun salon de théqui propose de larestaurationrapide, à l’heure dudéjeuner, sur place, ou…