Frédéric Murati, chef au Moulin de l’Abbaye, est content d’avoir conservé son étoile une année de plus. DR C’est à Tours qu’a été dévoilé, lundi 18 mars, le palmarès 2024 du guide Michelin. Basé à Saint-Léon-sur-Vézère, Le Petit Léon a décroché sa première étoile. La Dordogne compte désormais un nouveau restaurant étoilé. il s’agit du Petit…
Comment passer d’une perspective de fonderie haut de gamme à un redressement judiciaire (1). L’imbroglio économique de l’ancienne Française de roues. Par Pierre Belsoeurㅤ Le dépôt de bilan fait partie de l’ADN du dernier fabricant de roues en aluminium français. Cela ne rassure pas vraiment les 166 survivants des près de 400 salariés qui travaillaient…
La région Centre a mis les petits plats dans les grands pour accueillir dimanche 17 et lundi 18 mars la cérémonie de remise des nouvelles étoiles aux meilleurs restaurants. Pour cette 115e édition, Tours avait été élevée au rang de capitale française de la gastronomie par le Guide rouge pour célébrer 62 établissements promus. Pour l’occasion…