En cinq jours, Constance Régnier et ses apprentis, Charlotte et Lou-Anne, sont allés à la rencontre de dix producteurs, habitant quatre départements de la région Nouvelle-Aquitaine. L’objectif était de découvrir leurs spécialités, de la production au produit transformé, et de créer deux menus complets, avec entrée, plat et dessert, avec leurs produits.Fin septembre, début octobre, elles se trouvaient en Haute-Vienne.…