C’est devenu routinier. Comme l’hiver dernier, le foodtruck de Charlie Gonzalez, la Speed’Zéria, dormira au garage jusqu’au mois d’avril. « Parce qu’à cette période de l’année, il fait vraiment froid dans le camion ! », lance le propriétaire. Ainsi, dès le 2 novembre, du mercredi au dimanche de 17 heures à 22 heures, le restaurateur préparera au 46, rue Victor-Hugo,…