Viticulture. « Même les plus aguerris ne l’ont pas vu venir » : des vignerons jurassiens inquiets du gel

Le vignoble a déjà subi deux épisodes de gel, fin mars et début avril. S’il est encore tôt pour en mesurer précisément les conséquences, la douceur quasi estivale de ces derniers jours accélère fortement le développement de la vigne. Cette avance inquiète les viticulteurs du Jura, qui redoutent désormais un nouvel épisode de gel dans les semaines à venir, potentiellement dévastateur.