VIDÉO. Du Morbihan à la Vendée, cet artisan glacier de 25 ans prévoit de fabriquer 40 tonnes de glace pour la saison

À deux pas de la plage de la Mine d’or de Pénestin (Morbihan), les vagues de gourmands remontent souvent jusqu’à Folie Glacée. Ils patientent parfois en faisant des selfies dans le transat géant. Dans des tons roses, jaunes, orangés rappelant des parfums de glaces naturelles. Une habituée hésite devant la quarantaine de bacs. Simon Eloy, le gérant de 25 ans, la sait…