Une boulangerie vendéenne récompensée au concours régional pour l’excellence de son flan pâtissier

Dessert incontournable des vitrines de boulangeries françaises, le flan pâtissier connaît un véritable regain d’intérêt ces dernières années. En Pays de la Loire, cette spécialité traditionnelle fait même l’objet d’un concours régional très suivi par les professionnels du secteur. Lors de la dernière édition à Angers (Maine-et-Loire), ce mardi 7 avril 2026, le premier prix a été attribué à la…