« Une belle cuisine de détente » : Romain Wary reprend le Passorello au bord du Trieux

Les fourneaux du restaurant Le Passorello, sur les bords du Trieux à Guingamp, vont bientôt reprendre du service. Romain Wary, à la tête de l’Estaque depuis deux ans, y proposera une cuisine d’inspiration provençale et italienne.