Son rhum arrangé « made in » Cavan a été primé : « C’est gratifiant de damer le pion aux plus gros ! »

C’est près de Lannion que, depuis le printemps 2023, un passionné transforme le rhum ambré du Guatemala en nectars médaillés. Entre respect des saisons et rigueur de la macération longue, rencontre avec Vincent Daniou, un producteur qui conjugue ancrage local et reconnaissance internationale.