« Pour un département comme le nôtre, ça fait peur, très peur » : dans le Cantal, l’avenir de la filière laitière inquiète

« L’installation reste le cœur de notre action. Aujourd’hui plus que jamais, quand on voit le nombre de départs en retraite qu’il y a », a amorcé Valentin Delbos, président des Jeunes agriculteurs du Cantal, lors de la session « installations » du syndicat. L’occasion de dresser le bilan des installations agricoles, de les carthographier et de mettre en exergue les freins.La bonne nouvelle…