« Plus charnue, moins sensible » : pourquoi la fraise floriguette est la nouvelle alliée des producteurs du pays de Brest ?

Star des rayons, la fraise a connu un début de saison sur les chapeaux de roues. À Loperhet, l’exploitation L’Eost produit une nouvelle variété : la floriguette. Une fraise plus adaptée au changement climatique.