Pénurie d’œufs : à Gevrey-Chambertin, la Ferme du Pontot rationne certains de ses clients

La Ferme du Pontot possède quatre poulaillers dans lesquels vivent 20.000 poules qui produisent jusqu’à 15.000 œufs par jour quand tout va bien. En attendant l’arrivée de nouvelles poulettes destinées à remplacer un quart des animaux, les gérants ont moins d’œufs à proposer à leurs clients.