« On a été épatés comme des enfants » : ce dîner spectaculaire où le poisson est cuit sous verre en fusion près d’Amboise

Dans un atelier troglodyte près d’Amboise, la fusion des savoir-faire d’un chef, d’un vigneron et d’un artisan d’art a donné vie à une expérience gastronomique unique, vendredi 3 avril 2026.