« Nous conservons tout ce qui fait son âme » : À Porspoder, le restaurant Le Chenal change de propriétaires mais conserve sa forte identité

Le Chenal, institution située à Porspoder entame un nouveau chapitre de son histoire. Maxime Vallée et Élodie Milin, figures familières de l’établissement, ont officiellement pris les commandes de cette table emblématique, succédant à l’équipe qui avait lancé le concept en 2015.