Matcha, ube… derrière le phénomène, des boissons à 6 euros qui divisent en Provence

Vert, violet, bleu : à 6 euros le verre, les boissons les plus instagrammées du moment ne font pas recette partout en Provence. À Aix-en-Provence, le matcha latte s’est installé comme un classique. Chez Café Adoré ou Maison Nosh, il s’affiche…