Mamie Rosina à Huriel : un an de succès avec des viandes locales et des ateliers gourmands en préparation

Il y a tout juste un an, Tanguy Joannesse, jeune boucher originaire de la Creuse, reprenait la boucherie du village, située 15, Grande Rue. Une reprise attendue, presque symbolique, dans une commune attachée à ses commerces de proximité. Et en quelques mois seulement, Mamie Rosina est devenue bien plus qu’une simple boucherie. « On sent qu’il aime son métier, et ça se…