Maison Limbourg, le nouveau projet gastronomique à Bourges d’un amoureux du patrimoine berrichon

Le potentiel de cette bâtisse est à l’image des espaces encore bruts qui se cachent derrière cet imposant portail ocre de la rue Porte-Jaune : immense. Renfermant ces dernières années l’atelier en rez-de-chaussée de l’architecte Frédéric Blatter et les appartements de ce dernier à l’étage, cette grande maison bourgeoise de l’hypercentre de Bourges est à l’aube de sa métamorphose.Il y a…