D’immenses allées, des vignerons par dizaines, des cépages parfois méconnus… Pas toujours évident de trouver son bonheur dans les salons des vins, lorsqu’on n’est pas un grand connaisseur. Alors que Vinidôme ouvre ce vendredi matin à la Grande halle d’Auvergne, à Cournon, nous avons souhaité demander à un professionnel de nous donner quelques astuces pour réussir au mieux notre visite.…