Pas de revendeurs. Pas de coopératives. Venir au Salon des vins de Saint-Cyr-en-Val, c’est « rencontrer des vignerons qui cultivent leur raisin ». Selon Daniel Brissard, président de Saint-Cyr-en-fête, « authenticité » et « proximité » sont, en effet, deux mots-clés qui caractérisent ce rendez-vous dont la 14e édition se tient, de vendredi 30 janvier à dimanche 1er février, à la salle polyvalente.Au total, 59 vignerons, venus des…