« Le navire est lancé, il faut que les clients arrivent » : à Bénodet, l’équipe du restaurant Le Transat se dit même prête à faire la danse du soleil

La saison a déjà démarré pour l’équipe du Transat à Bénodet, même si le restaurant de 200 couverts n’a pas encore atteint sa vitesse de croisière. La séquence est au rodage et aux derniers réglages de l’équipe. Dans un contexte économique incertain, les propriétaires misent maintenant sur le soleil pour réchauffer la clientèle.