« Ils passent des artichauts espagnols aux italiens, sans acheter les français » : les producteurs du Roussillon en pleine récolte dénoncent les méthodes des grandes surfaces

La récolte des artichauts a démarré en Roussillon depuis la mi-février. Une campagne 2026 un peu en dessous des attentes à cause des dégâts provoqués par la tempête Nils. Mais la plus grande difficulté pour les producteurs français reste la concurrence étrangère de l’Égypte, de l’Italie et de l’Espagne.