Gastronomie. Ils rouvrent leur restaurant dans une ancienne demeure bourgeoise du haut Jura

Touk Hatmanichanh et Frédéric Pelletier n’ont pas eu froid aux yeux en rachetant cette maison de la fin du XIX e  siècle, située sous le grand pont, à leur ami, Jean. Jusqu’à aujourd’hui, elle avait servi uniquement d’habitation. De très importants travaux ont été nécessaires pour la remettre en état et la transformer en restaurant.