Faire escale à Haïti à Saint-Just-en-Chaussée, c’est possible… chez Bertha Buisson

Bertha Buisson est née à Haïti, dans les Caraïbes, où elle est originaire de la ville touristique de Caye. La femme réside depuis quinze ans à Saint-Just-en-Chaussée, après avoir été chef de cuisine à Sarcelles (Val-d’Oise) et tenu un restaurant à Pantin (Seine-Saint-Denis). Depuis quelques jours, cette cuisinière hors pair a ouvert une boutique au 45 rue de Beauvais, dans…