Pourquoi le célèbre restaurant La Pente Douce ferme-t-il définitivement ses portes à Toulouse malgré le succès du chef Hamid Miss ?

La fermeture du restaurant La Pente Douce à Toulouse met fin à une adresse singulière et reconnue. Table d’hôtes devenue une institution rue de la Concorde, le lieu tenu par Hamid et Typhaine faisait l’objet d’un…