La préfecture de la Loire justifie l’abattage de 8.000 poules, évoquant une « lutte cruciale pour la santé publique »
Pointée du doigt par la Coordination rurale pour avoir exigé l’abattage de plus de 8.000 poules bio élevées à Saint-Martin-la-Sauveté, la préfecture expose ses arguments. « L’élevage a été déclaré infecté par la bactérie Salmonella enteritidis. Deux prélèvements effectués par un agent de la DDPP (Direction départementale de la protection des populations) le 7 août 2025 ont…