Du levain, du lien et une idée du partage : Sainple lance son micro-fournil à Angers

Depuis le 6 avril, un nouveau fournil artisanal a vu le jour aux Ponts-de-Cé. À l’origine, une reconversion et une vision engagée du pain. Madoline Ménard – Crédit Charlotte Heriveau Une reconversion qui prend forme Dans un atelier discret installé aux Ponts-de-Cé, l’odeur du pain chaud s’invite désormais jusque dans plusieurs quartiers d’Angers. Depuis le 6 avril, le micro-fournil…