Dijon. Cité de la gastronomie : quelle fréquentation après les récentes difficultés ?

Alors que trois établissements de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon ont récemment été placés en liquidation judiciaire, Le Bien public a passé plusieurs heures au sein du site, samedi 18 et dimanche 19 avril, pour jauger la fréquentation. Entre affluence timide et perceptions contrastées, le lieu cherche encore son équilibre.