La renommée de Mennetou-sur-Cher est liée à deux stars : Thierry la fronde et l’andouillette à la ficelle. Si le premier est imaginaire on peut pourtant suivre ses pas dans les rues moyenâgeuses de la bourgade des bords du canal de Berry. Dans une assiette, avec des frites, la seconde est incontestablement plus concrète. Elle est…