Dix ans après l’incendie qui a dévasté l’immeuble dont le vieux, le vénérable, l’incontournable Bar Cujas occupait le rez-de-chaussée, une page de l’histoire du Vieux-Bourges a été tournée, ce vendredi soir, place Cujas.Place, donc, à la Brasserie des Beaux-Arts, dont l’ouverture était tant attendue.Entre la cuisine (confiée aux chefs Nicolas Castelet et Joshua Savoie), le somptueux bar, l’accueil et la salle,…