Un peu à l’écart du centre-ville de Pontivy (Morbihan), légèrement en retrait, le Baradoz ne se remarque pas immédiatement, caché derrière un petit parking de plein air. Pourtant, le restaurant de burgers est inscrit depuis plusieurs années dans le paysage pontivyen. Ici, l’idée du « paradis » – baradoz en breton – tient en trois choses : du goût, du local, et de…