Bars en redressement judiciaire : à Rennes, la place Sainte-Anne répond-elle encore aux attentes des consommateurs ?

Redressement judiciaire : mauvais signe ? Plusieurs établissements du groupe Birati sont en procédure de redressement judicaire devant le tribunal de commerce de Rennes (Ille-et-Vilaine), depuis le 2 mars 2026. Dix enseignes sont implantées place Sainte-Anne. Quelle est la suite ? Au lancement d’une procédure de redressement judiciaire débute une période d’observation de six mois, potentiellement renouvelable, rappelle Clément Villeroy de Gahlau, président du tribunal…