Avec sa panna cotta au gros lait et caramel au beurre salé et miso, la recette de Laure Thomas, chroniqueuse culinaire à Quimper, marie la Bretagne et le Japon

Onctueuse à souhait, cette panna cotta au gros lait et miso revisite un grand classique italien avec un mariage surprenant entre Bretagne et Japon. La chroniqueuse culinaire du Télégramme à Quimper Laure Thomas (@bretonneatoutprix) transporte les palais au pays du Soleil Levant.