Au salon des vins de Malemort, ce vin chilien issu d’un cépage très ancien vaut le détour

Sa robe, assez claire, rappelle les pinots noirs qu’on peut trouver en Bourgogne ou dans la vallée de la Loire. En tout cas, à l’aveugle, le Pipeño Coronel que Louis-Antoine et Dorothée Luyt mettent en bouteille au Chili, à environ 450 km au sud de Santiago, est déjà un joli pied de nez à l’image un peu stéréotypée des vins rouges…