« Au printemps, tout peut arriver, et un agriculteur bio croise toujours les doigts…» : entre fraises précoces et crainte du gel, cet agriculteur bio près de Cannes mise sur le sol vivant et la permaculture

Sur son terrain de cultures 100 % bio sans aucun produit, Loïc Plaud sait que le printemps est une saison cruciale pour la rentabilité de son entreprise, avec les produits de saison et plantations pour l’automne.