À Couzon, Julie et Fabio cultivent le goût et la solidarité en maraîchage bio

Installés à Couzon en maraîchage bio, ils réalisent depuis janvier 2025 leur projet d’offrir des produits de qualité en circuit court (1). Julie Dupuis et Fabio Ragazzo ont choisi ce métier, guidés par leurs valeurs de sobriété et de solidarité, leurs questionnements sur l’impact de leurs pratiques et la nécessité de s’adapter aux aléas climatiques. Entretien Pourquoi avoir choisi Couzon ? Fabio : On cherchait…