Zoom sur nos légumes stars autour de Béthune et Bruay : rencontre avec l’ail Ollie
D’abord la base: vous me voyez blanc? Perdu: je suis un ail rose, de la variété gayant. Ça ne vous avance pas plus que ça? Alors je peux répondre à toutes vos questions.6Mes recettes?Ma recette emblématique, c’est la fameuse soupe à l’ail, avec des patates, des tomates ou des carottes et du thym. Pour la foire, les bénévoles épluchent 200kg…