Yohan Lelaizant, chef du Bouillon, revendique fièrement ses racines flériennes
À Flers (Orne), en Normandie, le chef Yohan Lelaizant est à la tête du restaurant Le Bouillon. Invité d’une émission diffusée récemment sur Ici Normandie, il revient sur son parcours, son attachement à sa ville et sa vision d’une cuisine accessible, ancrée dans le territoire Le Bouillon, restaurant traditionnel français installé depuis 2020 à Flers. Crédit photo : Pages Jaunes…