Wassim, 21 ans, le jeune boucher qui reprend une institution de Mende et s’engage contre le cancer

À 21 ans, Wassim Bonnin a repris une boucherie historique à deux pas de la cathédrale de Mende (Lozère). Le jeune patron veut préserver les produits traditionnels tout en apportant une touche de modernité. Il mène aussi trois mois d’actions solidaires contre le cancer.