Vosges. « On est obligé de se relever la nuit pour arroser » : à Épinal, la canicule met le maraîchage à rude épreuve

Terre sèche, stress hydrique, baisse des rendements… L’épisode caniculaire qui s’est abattu en ce début d’été a fortement affecté la culture maraîchère. Si des adaptations restent possibles, les professionnels de la terre redoutent néanmoins des récoltes fortement pénalisées par la chaleur intense et le soleil de plomb.