Vosges. « On a été pris de vitesse » : la coopérative des Coteaux du Montfort déjà à l’heure des vendanges

À La Neuveville-sous-Montfort, la coopérative des Coteaux du Montfort, connue pour son vin bleu, a lancé ses vendanges ce samedi. Un calendrier inhabituellement précoce, conséquence d’hivers doux, de la sécheresse et des fortes chaleurs. Si les raisins s’annoncent « très sains », la récolte impose déjà de repenser l’organisation et la vinification.