Vosges. Calibre, couleur, sucrosité… les secrets de l’IGP de la mirabelle de Lorraine se découvrent à Gugney-aux-Aulx

Depuis trente ans, la mirabelle de Lorraine bénéficie d’une Indication géographique protégée (IGP). Aux vergers des Gaudines, à Gugney-aux-Aulx, Bertrand Perrin s’astreint chaque année à un cahier des charges exigeant pour préserver ce label, véritable garantie de qualité.