Il y a 20 ans, le lycée hôtelier Sainte-Thérèse de la Guerche-de-Bretagne, en Ille-et-Vilaine, créait le gâteau Sainte-Thérèse. Le 26 septembre, il sera dégusté pour la première fois par un souverain pontife, à Paris. Une grande fierté pour l’établissement breton.