VIDEO. S’adapter ou disparaître, l’élevage confronté au climat qui change

Les modèles mathématiques sont unanimes. À la fin du siècle, les températures de la Bretagne vont connaître une augmentation moyenne de près de trois degrés. Un changement qui va percuter de plein fouet le modèle agricole intensif breton. Des recherches scientifiques sont menées pour adapter notamment l’élevage breton au bouleversement climatique à venir.