VIDÉO – Le Paris-Brest fait partie des incontournables gastronomies bretonnes. Mais connaissez-vous son histoire insolite ?
Il n’y a pas que le kouign-amann ou la crêpe qui font penser à la Bretagne à l’heure du dessert. Le Paris-Brest fait aussi partie des incontournables. Mais connaissez-vous l’histoire de cette pâtisserie ? Pourquoi met-elle en avant la cité du Ponant ? On vous explique. [Article publié initialement en décembre 2025]