VIDÉO. En Vendée, ce boulanger perd 400 000 € à cause de travaux dans sa commune
À Olonne-sur-Mer, aux Sables-d’Olonne (Vendée), la boulangerie Au pain d’Auré est confrontée aux travaux successifs de réfection du bourg depuis 2024. Aurélien Allaizeau, le patron, déplore 400 000 € de pertes et en appelle au soutien de la mairie. « On va dire que deux mois de fermeture, c’est pratiquement deux mois de plus avant de retrouver un flux normal de clients. » Aurélien…