VIDÉO. Dans cet hôpital de Loire-Atlantique, les patients goûtent à la gastronomie d’un chef cuisinier

Ce jeudi 24 septembre, un parfum de restaurant gastronomique flotte dans les cuisines de la Polyclinique de l’Europe, à Saint-Nazaire. Le chef Maxime Roullier, du Saint-Paul, à Préfailles, est venu préparer 200 repas pour les patients et le personnel.Deux ans de petits plats dans les grandsPendant deux ans, le chef imaginera tous les trois mois un nouveau menu. Un partenariat…