Vidéo. $content.TitleNoTags
Voyage culinaire en Iran avec Nina Bahramian, Strasbourgeoise franco-iranienne. Depuis 2011, elle a quitté Téhéran pour s’installer dans sa ville natale, où elle est responsable administrative et financière chez Migration Santé Alsace. Nous l’avons retrouvée pour partager une recette typique iranienne: le fesenjoon, sorte de ragoût à base de noix, d’oignons, grenade, d’aubergines, accompagné bien sûr de riz.