VIDEO. « C’est très joli ces parcs nettoyés par des brebis » : comment le pastoralisme constitue une richesse du parc des Volcans d’Auvergne

L’année 2026 a été déclarée année internationale du pastoralisme par l’ONU. Au parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, le pastoralisme est une pratique ancestrale. En été, on y trouve cinq estives collectives ou individuelles de vaches mais surtout de brebis. Elles permettent d’entretenir les paysages et de profiter à la biodiversité, sous la bonne garde de bergers.