Vertes mais bien sucrées, les mirabelles ont bien vécu l’été de chaleur : « c’est un fruit magique »

Débutée en juillet, la récolte des mirabelles entame sa dernière ligne droite. S’il est encore trop tôt pour tirer des conclusions définitives sur cette année, les acteurs de ce secteur se montrent plutôt optimistes et saluent la résilience des mirabelliers confrontés à des conditions climatiques dantesques.