Vendanges anticipées en Bourgogne : quelles conséquences sur les vins ?
Des vendanges dès le 15 août : les viticulteurs n’ont jamais connu cela. Alors que le pays connaît sa cinquième canicule en ce début de mois d’août, les vendanges ont déjà commencé en Bourgogne. Quelles conséquences la sécheresse aura-t-elle sur la qualité du vin ? Pour la première fois en France, les vendanges ont commencé dès le 15 juillet dans…